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zoom RSS かじめ

<<   作成日時 : 2017/02/28 23:58   >>

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先日お友達と房総に旅行に行った時、貝焼き食べ放題のお店で出て来たお味噌汁がとろろを食べてるみたいにトロトロでとっても美味しかったのです
お土産で買えるとの事だったので、買って来てみました。

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冷凍保存、再冷凍、再々冷凍も可能で1年位保つとの事

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何回も解凍したり冷凍したりして本当に大丈夫なの〜
まあ、お店の人が大丈夫って言っているのだから大丈夫なのでしょうが、毎回解凍するのも面倒なのでアレを使ってみました

ジャーン

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ココナッツオイルで使用したシリコーンモールドにかじめを入れてみました

冷凍して固めて、シリコンから外してみると・・・

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ダッフィーとシェリーメイのかわいい冷凍かじめ完成
これなら何回も解凍したり再々冷凍しなくて、使う分だけポンって入れる事が出来ます。

これを、出汁入り味噌と熱湯を入れてよくかき混ぜ、その後、ネギとかじめを入れて更によくかき混ぜると・・・

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かじめスープ完成

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トロトロでしょ〜う
かじめは熱と塩分に弱いらしく、煮込んだりしないで最後に入れないとねばりが失われてしまうそうです


歯周病や二日酔い、動脈硬化や心筋梗塞の予防などなど様々な健康効果があるとの事です
効果はともかく美味しいので、とっても気に入りました

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